"Fundación Cruzcampo" amplía su oferta formativa

  Hola a todos y bienvenidos una vez más. Aquí me encuentro de nuevo para traeros las últimas noticias. En esta ocasión vengo para hablaros sobre uno de los proyectos de "Cruzcampo": "Fundación Cruzcampo". Y bueno, ¡comencemos!

   "Fundación Cruzcampo", como referente en la formación y el impulso de la empleabilidad, ha lanzado su nueva oferta formativa para 2025, con el objetivo de seguir promoviendo el talento joven en el sector de la hostelería. Estos cursos, dirigidos a jóvenes en situación de desempleo y otros colectivos vulnerables, se centran en áreas clave de la gastronomía y la restauración, buscando dar una respuesta a las necesidades de capacitación en el mercado laboral y contribuir al desarrollo económico de Andalucía y el resto de España. 

  Este año, "Fundación Cruzcampo" amplía su compromiso con la formación y la empleabilidad juvenil a través de una oferta educativa diversa que abarca siete cursos especializados en el sector de la hostelería, con varias ediciones en alguno de ellos a lo largo del año. Los programas incluyen áreas como especialización en cocina, sala, panadería y pastelería, con el objetivo de proporcionar las herramientas necesarias para acceder a empleos de calidad. Los cursos se desarrollarán en la sede la fundación y microcervecería con fin social en Sevilla, "Factoría Cruzcampo".

  Continua formación en cocina de la mano de Cruz Roja

  El curso de "Técnicas Básicas de Cocina" (en sus ediciones VI, VII y VIII) se impartirá en tres trimestres (enero-abril, abril-julio y octubre-diciembre). En colaboración con "Cruz Roja", este curso tiene como objetivo capacitar a jóvenes en situación de desempleo. También en colaboración con la misma entidad, el curso de "Técnicas Básicas de Sala" también se ofrecerá en tres ediciones, con el mismo número de plazas y los mismos requisitos. Con esta formación continua, más de 80 alumnos podrán disfrutar de su contenido.

  Formación oficial para personas con discapacidad gracias a Inserta Empleo

  En colaboración con "Inserta Empleo", entidad de "Fundación ONCE" para la formación y el empleo, cofinanciada por la Unión Europea, está en marcha el curso de "Operaciones Básicas de Restaurante y Bar" con "Certificado de Profesionalidad", que concluirá el próximo 11 de abril y en el que participan 15 jóvenes con discapacidad y en situación de desempleo. Esta capacitación ofrece una formación técnica con un certificado de profesionalidad reconocido por la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía, el primero que la "Fundación Cruzcampo" otorga y que amplía las perspectivas de empleo en el sector de la restauración y la hostelería.

  Especialización en hostelería con Cámara de Comercio de Sevilla

  La colaboración de "Cámara de Comercio de Sevilla" y "Fundación Cruzcampo" se basa en dotar de las herramientas necesarias a los colectivos vulnerables para impulsar su inserción laboral. Así, anualmente cuentan con un ambiciosos programa para formar a más de 3.000 alumnos.

  De tal manera que, dentro del "Programa Talento Joven" ejecutado por la "Cámara de Comercio de Sevilla", se llevará a cabo el curso Cocina Nacional e Internacional en marzo y los cursos de "Organización de Catering y Restauración", que comenzará en mayo, el de Camarero/a de Barra y Sala, que se impartirá en septiembre, y el curso de "Operaciones Básicas de Panadería y Pastelería". Estas formaciones están destinadas a alrededor de 100 jóvenes inscritos en "Garantía Juvenil".

  Estos cursos irán de la mano de la amplia experiencia de los profesores de la "Escuela de Hostelería de Fundación Cruzcampo", que cuentan con más de 25 años de trayectoria en la formación de profesionales en el sector. Esta experiencia, junto con el enfoque práctico de los cursos y las alianzas estratégicas con entidades como "Cruz Roja", "Inserta Empleo" y "Cámara de Comercio de Sevilla", garantizará que los jóvenes adquieran los conocimientos y habilidades necesarios para destacarse en el competitivo mundo de la hostelería. 

  Esta oferta formativa se complementa con el programa insignia "Talento Cruzcampo", que ya va por su "V Edición". "Talento Cruzcampo" ha demostrado ser un programa clave en la inserción laboral de jóvenes, con una tasa de empleabilidad del 80% al finalizar el curso. Este programa continúa consolidándose como un proyecto enriquecedor para el sector de la hostelería y su profesionalización, enfocándose en el desarrollo de talento y la creación de oportunidades de empleo en numerosos establecimientos hosteleros del país.

  "Estamos comprometidos con la capacitación de los jóvenes y con generar oportunidades laborales reales en un sector clave para la economía española. Gracias a los cursos de formación y nuestra colaboración con entidades como "Cámara de Comercio", "Cruz Roja" o "Inserta Empleo", trabajamos por la inclusión social y la mejora de la empleabilidad", destacó Carmen Ponce, presidenta de "Fundación Cruzcampo".

  UN FUTURO PROMETEDOR CON UNA FORMACIÓN DE CALIDAD

  Con más de 40 millones de euros invertidos en acción social, "Fundación Cruzcampo" sigue invirtiendo en la educación y formación de calidad. En 2021, inauguró Factoría Cruzcampo, un centro pionero en formación de hostelería, y en 2024, "Torre Cruzcampo", un espacio dedicado a la capacitación técnica en sectores claves para el desarrollo económico y social de Andalucía en colaboración con la "Cámara de Comercio de Sevilla".

  El compromiso de la "Fundación Cruzcampo" con la juventud, la inclusión y la profesionalización del sector hostelero sigue siendo una prioridad, y los cursos de 2025 representan un paso más hacia el fortalecimiento del empleo juvenil en España, demostrando una vez más el impacto de sus programas formativos en el tejido social y económico.

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"Cruzcampo" vuelve al Carnaval de Cádiz con un bodegón de Pepe Baena

  Hola a todos y bienvenidos una vez más. Aquí me encuentro de nuevo para traeros las últimas noticias. En esta ocasión vengo para hablaros sobre un nuevo proyecto de "Cruzcampo". Y bueno, ¡comencemos!

   "Cruzcampo" instala en la Plaza de la Hispanidad una espectacular lona, de 27,8 metros de altura y 23 metros de anchura, con un bodegón del pintor gaditano Pepe Baena, acompañado de un lema muy carnavalero: "Esto es Cádiz y aquí…", como continuación del utilizado por la cervecera en 2024 y que permanecerá en esta ubicación hasta el día 10 de marzo. Con ella, la marca de cerveza pretende poner en valor las pequeñas cosas que hacen auténtico al incomparable Carnaval de esta magnífica ciudad. 

Ada Bernal, directora regional de Relaciones Institucionales de "HEINEKEN España", afirma que " "Cruzcampo" se complace en continuar con el acuerdo de colaboración histórico que mantiene con el Carnaval de Cádiz y con los gaditanos, contribuyendo a la celebración de sus fiestas, y agradece enormemente al pintor Pepe Baena que comparta su talento y su arte con la marca plasmando en este bodegón la cotidianeidad más carnavalera de la que nos enorgullece formar parte".

  Papelillos y serpentinas sobre un papelón de "pescaíto frito y unos erizos, acompañados de dos botellines de "Cruzcampo" ". Así, ha querido representar Pepe Baena, estrechamente vinculado al Carnaval, la esencia de la celebración más significativa de su ciudad, con una estampa que se repite en innumerables ocasiones cada mes de febrero.

  "El éxito de mis pinturas y el porqué de que el público conecte con mis obras está en que son verdad y por eso las hacen suyas, son escenas cotidianas que cualquiera ha visto o vivido", asegura el artista, "¿quién no se ha tomado un papelón de “pescaíto” frito con "Cruzcampo" un día de Carnavall?"

  El alcalde de la ciudad, Bruno García, ha agradecido a "Cruzcampo" "su vinculación y su apuesta por la principal fiesta de la ciudad, con acciones como la que podemos ver hoy aquí, con esta lona en la que también se da cabida al talento gaditano, a través de esta obra del artista Pepe Baena".

  "Cruzcampo", además, repartirá 150 banderolas con las inscripciones ''Carnaval de Cádiz'' y "Esto es Cádiz y aquí..." entre los vecinos de las plazas de la Candelaria, San Antonio, de Abasto, del Mentidero y del Barrio de la Viña, para contribuir a adornar las calles de Cádiz con más color y alegría si cabe durante estas fiestas. Los vecinos que se presten a colgarlas de sus balcones recibirán con una caja de botellines de "Cruzcampo".

  La marca de cerveza también obsequiará con reproducciones limitadas del bodegón a diez establecimientos hosteleros de la ciudad donde se puede brindar con "Cruzcampo", como es el caso de la Peña La Estrella, la Federación de Peñas y Entidades Caleteras, el Aula de Cultura del Carnaval, la Peña Paco Alba o AVV Muralla de San Carlos. El Consistorio de la ciudad también contará con la suya.

  "Cruzcampo" está muy presente en las actividades que componen el Carnaval de Cádiz. Su acuerdo de colaboración con el Ayuntamiento gaditano contempla su participación con más de una decena de actividades dentro de esta colorida fiesta, considerada de "Interés Turístico Nacional".

  La marca de cerveza hace posible, con su colaboración, la celebración de la erizada, la ostionada, la panizada, la berzada o el frito popular. Participa también en el "Festival de Agrupaciones del Ayuntamiento" que se celebra el 2 de marzo y, como no podía ser de otra manera, sufraga el "Festival de Agrupaciones Cruzcampo" del 3 de marzo a las 21:00 horas, en la Plaza San Antonio, donde instalará un escenario en el que actuarán varias agrupaciones aún pendientes de confirmar.

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"HEINEKEN N.V." anuncia su rendimiento durante el 2024

  Hola a todos y bienvenidos una vez más. Aquí me encuentro de nuevo para traeros las últimas noticias. En esta ocasión vengo para hablaros sobre la evolución de "HEINEKEN N.V.". Y bueno, ¡comencemos!

  "HEINEKEN N.V." anuncia como ha sido el rendimiento anual de la empresa en España. En ella, el propio CEO de "HEINEKEN N.V.", Dolf van den Brink, pone en valor la contribución de "Cruzcampo" al crecimiento de la categoría de cervezas mainstream por su éxito en el Reino Unido, convirtiéndose en el lanzamiento más exitoso e innovador de la última década en este mercado. Los resultados también destacan la contribución de "El Águila", "Heineken®️" y "Desperados" a la categoría premium y el incremento de las cervezas 0.0 y sin alcohol con el liderazgo mundial de "Heineken®️ 0.0", que crece al 10%, y de "El Águila Sin Filtrar 0,0" en España, lanzada en mayo de 2024. 

  En cuanto a Europa Occidental, tras el alza de precios de 2023 y el entorno de consumo moderado de 2024, se produjo un menor consumo en hostelería, parcialmente compensado por el crecimiento en el canal de alimentación. Los ingresos netos (beia) en España disminuyeron ligeramente con un volumen estable y precios moderados. La compañía en España ha priorizado minimizar el impacto en el consumidor y ha continuado apoyando al sector hostelero con iniciativas como "FUERZABAR Valencia".

  La nota destaca que ha sido un año de crecimiento sólido para "HEINEKEN N.V." a nivel global, con un crecimiento orgánico del volumen de cerveza del 1,6% y de los ingresos netos (beia) del 5%. El volumen premium creció un 5%, liderado por "Heineken®" con un aumento del 9%. Además, el segmento de cervezas sin alcohol y cider creció un 4%, reforzando su liderazgo global con Desperados y "Heineken® 0.0", que ya está presente en 117 países.

  Os dejo aquí los principales insights de esta nota de prensa, que podéis consultar completa aquí.

• Ingresos de 35.955 millones de euros en 2024.
• Crecimiento orgánico de los ingresos netos (beia) del 5,0%, por hectolitro del 3,5%.
• Crecimiento orgánico del  del volumen de cerveza del 1,6%; aumento del volumen de Heineken® del 8,8%.
• Beneficio operativo de 3.517 millones de euros; crecimiento orgánico del beneficio operativo (beia) del 8,3%.
• Margen de beneficio operativo (beia) del 15,1%, con un aumento 40 puntos básicos.
• Beneficio neto de 978 millones de euros; con un crecimiento orgánico del beneficio neto (beia) del 7,3%.
• HEINEKEN lanzará un programa de recompra de acciones de 1.500 millones de euros a dos años.
• Perspectivas para todo el año 2025: crecimiento orgánico del beneficio operativo (beia) del 4% al 8%.

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Más del 50% de los hosteleros valencianos reabren con el apoyo del movimiento FUERZABAR" de "HEINEKEN España"

  Hola a todos y bienvenidos una vez más. Aquí me encuentro de nuevo para traeros las últimas noticias. En esta ocasión vengo para hablaros sobre la evolución de "HEINEKEN España". Y bueno, ¡comencemos!

  Los efectos de la dana que asoló Valencia hace tres meses siguen muy presentes, aunque poco a poco los vecinos van recuperando la normalidad y el optimismo. Es el caso de la hostelería, un sector clave para la economía y la vida social de la región que, está volviendo a atender a sus clientes y llenando las calles de vida. Con el apoyo de iniciativas como "FUERZABAR Valencia", el movimiento solidario impulsado por "HEINEKEN España" y sus marcas para atender a sus clientes hosteleros, más del 50% de ellos ya han vuelto a la actividad. 

  Más de 2.500 clientes de "HEINEKEN España" se vieron afectados inicialmente por la dana. Ante esta situación, la cervecera decidió reactivar el pasado mes de noviembre "FUERZABAR", un movimiento colaborativo de apoyo a la hostelería que nació en pandemia.

  "FUERZABAR Valencia" no se limita a la donación de productos de las marcas Heineken®, Cruzcampo, Amstel o El Águila. El plan de apoyo, que supera los seis millones de euros, ha incluido la reposición de instalaciones dañadas y material esencial para la hostelería como mobiliario de terraza, grifos vitrinas y botelleros, financiación económica, asesoramiento legal y técnico y gestión de subvenciones.

  A esto hay que sumar, la implicación de importantes empresas como Nestlé, PepsiCo, Danone, Suntory Beverage & Food Spain y la valenciana Muñoz Bosch, que han colaborado con sus productos Schweppes®, La Casera®, Lipton®, Aquarade® y Pepsi®, aguas Lanjarón, Nestlé Aquarel y Perrier y los artículos de limpieza y suministros Muñoz Bosch.

  Según Etienne Strijp, presidente de "HEINEKEN España": "En "HEINEKEN España" no nos olvidamos de la Comunidad Valenciana y de nuestros compañeros de viaje, nuestros hosteleros. "FUERZABAR Valencia" pone de manifiesto la solidaridad del tejido empresarial y nos impulsa a seguir trabajando para apoyar la recuperación de esta región, a la que nos une más de un siglo de historia".

  El compromiso de "HEINEKEN España" con la Comunidad Valenciana va más allá de la hostelería. La compañía, con una fábrica en Quart de Poblet y cerca del 20% de sus empleados en la región, implementó durante las semanas posteriores a la dana medidas de apoyo para su equipo, incluyendo una línea de crédito sin intereses, opciones de movilidad y refuerzo de la asistencia médica y psicológica. Además, los trabajadores promovieron la activación de una plataforma de crowfunding, que ha alcanzado una recaudación de 81.000 euros que han sido donados a la ONG valenciana Casa Caridad (Asociación Valenciana de Caridad) para ayudar a los afectados.

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"Cruzcampo" renueva su acuerdo con el "Carnaval de Cádiz"

 Hola a todos y bienvenidos una vez más. Aquí me encuentro de nuevo para traeros las últimas noticias. En esta ocasión vengo para hablaros sobre un nuevo proyecto de "Cruzcampo". Y bueno, ¡comencemos!

   "Cruzcampo" firma con el Ayuntamiento de Cádiz la renovación de su ya histórico acuerdo de colaboración con el Carnaval gaditano. El convenio se ha rubricado en la Casa consistorial de la ciudad, con la participación de Bruno García, alcalde de Cádiz, Beatriz Gandullo, teniente de alcalde delegada de Fiestas del Ayuntamiento de Cádiz, y Ada Bernal, directora regional de Relaciones Institucionales de la familia "HEINEKEN España". 

  La marca de cerveza se enorgullece de "perpetuar la sólida relación que la une a Cádiz, a su Carnaval y a su gente. Es una satisfacción renovar nuestro compromiso con esta celebración centenaria y que nuestra cerveza siga acompañando, un año más, a los gaditanos en su fiesta de la alegría", afirma Ada Bernal.

  El patrocinio contempla la participación de "Cruzcampo" en el Carnaval de Cádiz con más de una decena de actividades dentro de esta colorida fiesta, considerada de Interés Turístico Nacional. La marca de cerveza hace posible, con su colaboración, la celebración de la erizada, la ostionada, la panizada, la berzada o el frito popular. Y, como no podía ser de otra manera, auspicia el "Festival de Agrupaciones Cruzcampo" del 3 de marzo a las 21:00 horas, en la Plaza San Antonio, donde instalará un escenario en el que actuarán varias agrupaciones aún pendientes de confirmar.

  Por su parte, el alcalde de la ciudad, Bruno García, ha agradecido a "Cruzcampo" "que una edición más ha vuelto a apostar por la principal fiesta de la ciudad y por hacer posible que este acuerdo histórico siga vigente", concluye.

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"Deoleo" forma a 120 futuros hosteleros de la "Fundación Cruzcampo" sobre la producción y los beneficios del aceite de oliva

  Hola a todos y bienvenidos una vez más. Aquí me encuentro de nuevo para traeros las últimas noticias. En esta ocasión vengo para hablaros de una gran colaboración: ¡"Deoleo" y "Fundación Cruzcampo"! Y bueno, ¡comencemos!

  "Deoleo", la compañía nº1 de aceite de oliva a nivel mundial, ya ha mostrado los beneficios del aceite a 120 futuros hosteleros del programa formativo impulsado por "Fundación Cruzcampo", la fundación cervecera más longeva de España que desarrolla gran parte de la acción social de "HEINEKEN España". 

  En esta segunda edición, ambas entidades siguen apostando por la formación, el talento joven, el relevo generacional, la cercanía con comunidades locales y por continuar concienciando a los más jóvenes sobre los beneficios y usos del aceite de oliva en la hostelería.

  A través de dos sesiones llevadas a cabo en la planta de envasado en Alcolea (Córdoba), "Deoleo" y "Fundación Cruzcampo" han formado a estos jóvenes estudiantes en el proceso completo de elaboración del aceite de oliva desde la almazara hasta la mesa. Estas formaciones han servido para sensibilizar a los futuros chefs sobre las propiedades saludables del aceite y su versatilidad en la cocina profesional y la importancia de la sostenibilidad en el origen. Esta iniciativa busca destacar las bondades del aceite de oliva como pilar fundamental de la dieta mediterránea.

  "Nuestra colaboración con la "Fundación Cruzcampo" refuerza nuestra visión de que el aceite de oliva es mucho más que un ingrediente: es una forma de vida que conecta la salud, la sostenibilidad y la excelencia culinaria. Estamos orgullosos de compartir este conocimiento con las futuras generaciones de hosteleros", ha destacado Macarena Martinez Escribano, Directora Nacional "HORECA Deoleo España".

  Por su parte, Carmen Ponce, presidenta de la Fundación y directora de Asuntos Corporativos y Sostenibilidad de "HEINEKEN España", ha resaltado que "desde "Fundación Cruzcampo", entendemos que la formación es la clave para impulsar la empleabilidad y fortalecer el talento joven en la hostelería. Este programa con "Deoleo" no solo acerca a nuestros estudiantes al conocimiento profundo del aceite de oliva, producto esencial de nuestra cultura gastronómica, sino que también les permite valorar su impacto en una cocina saludable y de calidad".

  La jornada ha incluido una visita a la almazara Molino del Genil, en Écija (Sevilla), certificada por el Protocolo de Sostenibilidad de "Deoleo" desde el 2020, de la mano de Maria del Mar Dobao, Responsable de Calidad y del proyecto de sostenibilidad la almazara. Allí los estudiantes han aprendido sobre procesos sostenibles para crear un aceite de oliva de calidad.

   enfoque integral desde el origen les ha permitido valorar el esfuerzo y la dedicación que requiere producir un ingrediente tan esencial, que tanta cercanía promueve con el medio ambiente y las comunidades locales. En esta línea, Bartolomé Lara, técnico global de sostenibilidad de "Deoleo", ha incidido en la importancia del protocolo ESG de "Deoleo" para el proceso de elaboración del aceite de oliva.

  En una segunda parte de la jornada, los futuros hosteleros han visitado las instalaciones de "Deoleo" en Alcolea, desde la llegada del aceite de oliva en las cisternas, el control de calidad en laboratorio, hasta el envasado. De este modo, los más jóvenes han podido conocer de primera mano el proceso de producción de "Deoleo" para crear los productos con los altos estándares de calidad, garantizando la excelencia de marcas centenarias como Carbonell, Maestros de Hojiblanca y Koipe.

  Durante la jornada, los alumnos también han participado en una cata de aceite de oliva virgen extra de la mano del equipo de Calidad de "Deoleo", donde han adecuado las diferentes variedades y el valor que aportan a la calidad y sabor de los platos.

  Un compromiso compartido con el futuro de la gastronomía

  Esta colaboración entre "Deoleo" y la "Fundación Cruzcampo" se enmarca en una alianza estratégica que busca fomentar el desarrollo del talento en la hostelería, promover la sostenibilidad y acercar a las comunidades locales al sector oleícola. El programa Talento Cruzcampo, con más de 16.000 alumnos formados y una tasa de empleabilidad del 95%, sigue siendo un referente en la formación de jóvenes profesionales. 

  Por su parte, "Deoleo" apuesta por la sostenibilidad, la calidad y la innovación como pilares fundamentales de su actividad, comprometiéndose a impulsar el uso del aceite de oliva en la hostelería como un ingrediente indispensable para una cocina saludable y de calidad.

  Con iniciativas como esta, ambas entidades confían en seguir fortaleciendo el papel del oro líquido en la gastronomía española y en la formación de los chefs del mañana.

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"Heineken España" organiza un nuevo proyecto en Cádiz

  Hola a todos y bienvenidos una vez más. Aquí me encuentro de nuevo para traeros las últimas noticias. En esta ocasión vengo para hablaros sobre la evolución de "HEINEKEN N.V.". Y bueno, ¡comencemos!

  "HEINEKEN España" sigue avanzando en su ambiciosa agenda de sostenibilidad medioambiental con el objetivo de ser "Net Zero en 2040". Para lograrlo, la compañía contempla todos los eslabones del viaje de la cerveza, del campo al bar. 

  Gracias al acuerdo alcanzado con el ayuntamiento gaditano, 750 bares y restaurantes del centro histórico y del resto de la ciudad serán abastecidos con vehículos eléctricos. En concreto, con ocho ciclomotores eléctricos que repartirán, de la mano de Global de Bebidas, socio local de "HEINEKEN España" en la distribución, un total de 4 millones de litros de cerveza Cruzcampo. Estos vehículos sustituyen a los cinco camiones de combustión que hasta ahora prestaban este servicio

  La alianza, sellada esta mañana por José Manuel Verdulla, delegado de Movilidad, del Ayuntamiento de Cádiz y Ada Bernal, directora regional de Relaciones Institucionales en Andalucía de "HEINEKEN España", busca impulsar una logística más vinculada con el entorno y cuidar el valioso patrimonio del casco histórico de esta ciudad con vehículos eléctricos de menores dimensiones y peso, que pueden circular por las calles del centro de Cádiz integrándose en el entorno.

   Cádiz ha sido la última incorporación al proyecto de última milla de "HEINEKEN España" que arrancó en 2021 y se encuentra implementado desde hace años en Madrid, Málaga, Sevilla, Bilbao y Córdoba. Además, en 2024 se han puesto en marcha varios proyectos piloto en Ciudad Real, Tortosa, Sitges y Comunidad de Madrid (Leganés, Móstoles y Pozuelo de Alarcón).

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"Cruzcampo" presenta "Volver"

  Hola a todos y bienvenidos una vez más. Aquí me encuentro de nuevo para traeros las últimas noticias. En esta ocasión vengo para hablaros sobre un nuevo proyecto de "Cruzcampo". Y bueno, ¡comencemos!

   Como es tradición desde hace ya décadas, "Cruzcampo" elabora en Jaén su cerveza especial de Navidad. Una edición limitada que este año además lleva asociado un fin social: el 100% de los beneficios recaudados con la venta de esta cerveza se destinará a que jóvenes jienenses puedan cursar el programa "Talento Cruzcampo" en la sede de la Fundación de la cervecera en Sevilla, para luego volver a Jaén a realizar prácticas en restaurantes locales. Estas becas especiales de "Fundación Cruzcampo", brazo social de "HEINEKEN España", cubrirán el curso completo (teórico y práctico) de hostelería, de 10 meses de duración, además de una ayuda mensual para gastos de manutención y alojamiento. 

  "Volver". Así ha llamado "Cruzcampo" a su nueva edición limitada de navidad (y van 41) de más de medio millón de unidades distribuidas en puntos de venta de alimentación y hostelería de la provincia de Jaén y resto de Andalucía. "Esta cerveza es un viaje de ida y vuelta. Como el de muchos jóvenes andaluces y de otras zonas de España que deciden marcharse para hacer realidad sus sueños profesionales, con la idea de algún día volver. Porque no hay nada más bonito que irse sabiendo que puedes volver", explicó María Ruiz Sanguino, responsable de la marca "Cruzcampo", durante la presentación.

  "Retener el talento de nuestra tierra es un empeño en el que trabajamos intensamente en este Ayuntamiento. Gracias de corazón a la "Fundación Cruzcampo" por sumarse a este interés común brindándoles a los jóvenes jiennenses no solo una formación especializada en un sector demandante, sino la oportunidad de volver y hacer grande nuestra ciudad", ha señalado por su parte Agustín González, alcalde de Jaén, quien estuvo acompañado por África Colomo, vicepresidenta tercera y diputada de Cultura y Deportes, miembros de toda la corporación municipal, varios diputados provinciales y otros representantes de la sociedad jiennense. Además de por Carmen Ponce, presidenta de "Fundación Cruzcampo" y directora de Asuntos Corporativos de "HEINEKEN España", quien destacó que "Como única cervecera con sede en Jaén, "Cruzcampo" y "HEINEKEN España" estamos profundamente unidos a esta tierra de cuya tradición cervecera centenaria nos sentimos herederos. Además, en esta ocasión tenemos la oportunidad de otorgar una formación de gran calidad, como la que ofrece las Becas Talento de nuestra "Fundación Cruzcampo" a jóvenes jienenses y la posibilidad desarrollar su carrera en su tierra".

  Para presentar esta iniciativa con fin social, "Cruzcampo" ha instalado en la Plaza de la Libertad (junto a la Estación de autobuses) un espacio efímero que durante la jornada del miércoles 4 de diciembre estará abierto al público en horario de 12 a 19 horas. En él, alumnos que acaban de completar el programa formativo "Talento Cruzcampo – off site Jaén", conjunto con Fundación La Caixa, servirán de forma gratuita una cerveza "Cruzcampo" "Volver" acompañada de una tapa diseñada por el chef jienense Juanjo Mesa del restaurante Radis*.

  "Volver" es la historia de ida y vuelta de Roko, Ángeles Toledano y Juanjo Mesa, y la de miles de jóvenes que deciden marcharse, con la idea de algún día volver

  Antes, esta mañana, el mismo espacio ha acogido la presentación oficial de "Cruzcampo" "Volver" junto con un documental con las historias de ida y vuelta de jóvenes jienenses que han conseguido triunfar en diferentes disciplinas, tras haberse formado y crecido laboralmente a veces lejos de su tierra. Son Roko, Ángeles Toledano y Juanjo Mesa. Puedes ver el documental "Volver" aquí. 

  Los tres forman parte de esos jóvenes (11.055 personas en edad de trabajar sólo en 2023 según la Estadística de Migraciones del INE) que dejaron la provincia con la expectativa de hacer realidad sus sueños profesionales. Muchos de ellos, con el objetivo de volver, como el caso del chef Juanjo Mesa, que inició su formación en las aulas de "Talento Cruzcampo". "Ahí fue el punto de inflexión donde cambió mi vida. Empezó a interesarme todo lo relacionado con la hostelería y a querer conocer otras cocinas, a querer volar", comenta. Este exalumno de "Fundación Cruzcampo" ha volado tan alto que con apenas 30 años acaba de revalidar por segunda vez la estrella MICHELIN con su restaurante Radis*, en el centro de Jaén.

  La artista Ángeles Toledano explicó que "el arte es un trabajo de pico y pala. Cuando está dando sus frutos ves que merece la pena irse y hacer hogar allá a donde vayas. Pero siempre pienso en volver. No me gusta hacerme spoiler de mi vida y de momento me voy a dejar llevar, pero en un futuro no me imagino en otro lugar que no sea Villanueva de la Reina". Por su parte, la famosa cantante y actriz Roko, que ha llevado orgullosa su acento de Alcalá la Real por escenarios y platós de toda España, comenta que "es muy bonito volver. Sigues siendo en esencia la misma persona, con los valores que has aprendido en casa, pero vuelves con una maleta llena de experiencias y cosas nuevas. Aprender te nutre y te hace mejor".

  "CRUZCAMPO" "VOLVER". NACIDA EN JAÉN Y HECHA PARA QUEDARSE 

  41ª Edición Limitada de Cruzcampo Navidad

  Vuelve la edición limitada de "Cruzcampo" para Navidad (y van 41). Esta vez bajo el nombre de "Crucampo" "Volver". Una cerveza nacida en Jaén y hecha para quedarse, que lleva asociado un fin social. El 100% de los beneficios recaudados con la venta de "Cruzcampo" "Volver" se destinará a que jóvenes jienenses puedan cursar en Sevilla el programa "Talento Cruzcampo", para luego volver a Jaén a realizar prácticas en restaurantes locales. 

  Elaborada por los maestros cerveceros de Jaén, "Cruzcampo" "Volver" (5,7% cont. alc.) es una cerveza con un sabor intenso aportado por sus maltas, equilibrado con un toque cítrico que aporta el lúpulo y ligera al paladar.

  PVP Recomendado (alimentación): 1 euro.

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Llega "FUERZABAR VALENCIA"

  Hola a todos y bienvenidos una vez más. Aquí me encuentro de nuevo para traeros las últimas noticias. En esta ocasión vengo para hablaros sobre la evolución de "HEINEKEN España". Y bueno, ¡comencemos!

  Uno de cada cinco bares valencianos clientes de "HEINEKEN España", más de 2.500, han visto cómo sus negocios quedaban destrozados al paso de la dana. Esta realidad ha impulsado a la cervecera a través de sus marcas "Heineken®", "Cruzcampo", "Amstel" y "El Águila" a revivir "FUERZABAR", un movimiento colaborativo solidario de apoyo a la hostelería que ya demostró su eficacia durante la pandemia. El plan de apoyo de la cervecera arranca con una aportación superior a los 6 millones de euros para llenar los almacenes de sus clientes con productos gratuitos, reponer las instalaciones dañadas y facilitar su reapertura con financiación económica. 

  En conjunto, los bares afectados recibirán cientos de miles de consumiciones de cerveza gratis, miles de grifos, vitrinas y botelleros o mobiliario de terraza como sillas, mesas y sombrillas, además de ayudas económicas directas y asesoramiento en la reapertura tanto para gestionar subvenciones como para el asesoramiento legal y técnico. Siempre con la ayuda de Refrival, compañía participada por la cervecera y responsable de la gestión de instalaciones y servicios en sus clientes de hostelería y eventos. Todo con el objetivo de ayudarles a volver a abrir sus puertas tras una tragedia que no puede caer en el olvido y en la que "HEINEKEN España" seguirá trabajando para hacer crecer su aportación. Primero, abriendo su plataforma a la colaboración de otras marcas, con las que ya está en conversaciones. Y después, buscando fórmulas para reactivar sus negocios.

  Etienne Strijp, presidente de "HEINEKEN España", señala que "esta es solo la primera de muchas iniciativas que están por venir. En "HEINEKEN España" estamos muy unidos a la Comunitat Valenciana y no podíamos quedarnos de brazos cruzados ante esta tragedia. Nuestro movimiento FUERZABAR es una respuesta contundente a esta crisis, un compromiso tangible con la recuperación de Valencia a través de sus hosteleros. Estamos aquí para ayudar a nuestra gente y a todos los afectados a levantarse y seguir adelante".

  Un plan de solidaridad con Valencia que pone el foco en las personas

  "HEINEKEN España" ha sufrido en primera persona los estragos de esta dana, ya que cerca del 20% de sus empleados trabajan en la región en tareas de producción, distribución y labores comerciales. Allí se ubica una de las cuatro fábricas que tiene en nuestro país, concretamente en la localidad de Quart de Poblet. Y cuenta con una amplia red de colaboradores y clientes de hostelería y alimentación, fruto de los más de 100 años de historia que comparte con esta región gracias a marcas como "Amstel" y "El Águila". 

  Esta cercanía con Valencia empujó a la compañía a entender la dimensión de la catástrofe rápidamente, implementando un plan de apoyo holístico para tratar de aliviar sus efectos desde el primer día. Primero, centrándose en la seguridad de sus personas sin retomar su actividad hasta no garantizar que era seguro desplazarse. Y después, trabajando en las ayudas para los afectados: desde una línea de crédito sin intereses de hasta 24.000€ con carencia de un año, hasta opciones de movilidad con facilidades de renting sin coste durante al menos los primeros tres meses y el refuerzo de la asistencia médica y psicológica que ofrece a través de su programa HEI Life, ampliable a todos los familiares de los afectados. Además, todo su equipo se volcó desde el primer minuto para apoyar a sus distribuidores y clientes.

  Rápidamente se puso en manos de las autoridades locales y regionales para prestar apoyo suministrando agua de su fábrica de Valencia. Y unió fuerzas con los más de 90.000 empleados que tiene en el mundo para activar la plataforma de crowfunding "HEINEKEN People with Valencia”, que estará abierta hasta el próximo 6 de diciembre. La cervecera se ha comprometido a triplicar el importe recaudado por sus empleados.

  Además, en respuesta a la inquietud de su equipo, "HEINEKEN España" ha desarrollado una política de voluntariado especial con tres días de permiso para todos aquellos que quieran participar en actividades de voluntariado y ayudar a los afectados por la dana.

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"Fundación Cruzcampo" gradúa a su cuarta promoción de "Talentos Hosteleros"

  Hola a todos y bienvenidos una vez más. Aquí me encuentro de nuevo para traeros las últimas noticias. En esta ocasión vengo para hablaros sobre uno de los proyectos de "Cruzcampo": "Fundación Cruzcampo". Y bueno, ¡comencemos!

   Los jóvenes de la cuarta edición de "Talento Cruzcampo" han recibido su titulación en reconocimiento a la formación del programa de becas de la "Fundación Cruzcampo", una de las principales iniciativas de la acción social de "HEINEKEN España", dirigida a impulsar la empleabilidad juvenil en el sector hostelero. 

  El acto de graduación, celebrado en "Factoría Cruzcampo", sede de la Fundación y la única de microcervecería con fin social en España , ha contado con la asistencia  de María Victoria Martín-Lomeña Guerrero, secretaria general de Servicio Público de Empleo y Formación de la Junta de Andalucía, María Encarnación Sánchez Ortiz, coordinadora general de Barrios de Atención Preferente y Derechos Sociales y Laura Martínez Sánchez, directora general Empleo, Familia, Igualdad y Asociaciones, del Ayuntamiento de Sevilla; Carmen Ponce, presidenta de la Fundación y directora de Relaciones Corporativas y Sostenibilidad de "HEINEKEN España", y Regla Bejarano, directora de la Fundación, junto a representantes de entidades colaboradoras como "Fundación La Caixa", "Refrival", "Boortmalt", "DHL", "Deoleo" y "Covap". Los graduados han asistido acompañados de sus familias, y el chef Antonio Romero, conocido por su participación en Masterchef, quien compartió su experiencia y alentó a los graduados en esta nueva etapa profesional.

  Carmen Ponce, en su intervención, expresó su satisfacción y orgullo por el trabajo de los alumnos y destacó la importancia de esta iniciativa en un sector clave para la economía y cultura local, subrayando que estos jóvenes son un ejemplo del talento y compromiso necesarios para su futuro profesional. Regla Bejarano, por su parte, enfatizó el impacto del programa, que no solo forma a jóvenes en competencias técnicas, sino también en valores que aportarán un cambio positivo en la hostelería, sector en el que ahora se inician como profesionales.

  Esta cuarta promoción de "Talento Cruzcampo" cumple con la misión de "Fundación Cruzcampo" de promover la empleabilidad juvenil, con ya alrededor de 350 alumnos formados desde su nacimiento, compartiendo esfuerzos con todos las organizaciones y profesionales que colaboran para que "Talento Cruzcampo" consiga proporcionar un futuro profesional a los jóvenes participantes.

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Gran paso de "Tinglao'" en su paso por Málaga

  Hola a todos y bienvenidos una vez más. Aquí me encuentro de nuevo para traeros las últimas noticias. En esta ocasión vengo para hablaros sobre un nuevo proyecto de "Cruzcampo". Y bueno, ¡comencemos!

   Málaga acogió este domingo "Tinglao' ", un evento organizado por Cruzcampo para personas de todas las generaciones en torno a la celebración del acento. Más de mil personas pudieron disfrutar en el Auditorio Municipal Cortijo de Torres de un show "inclasificable" con 8 horas de actuaciones, performance, coloquios y tenderetes. 

  Por sus 2 escenarios, han pasado 20 artistas de toda Andalucía, reunidos por ser capaces de transformar el acento en algo nuevo y poderoso. Una jornada sin precedentes cuya recaudación por la venta de entradas irá destinada a dos asociaciones culturales y artísticas de Málaga: "Asociación Cultural La Casa Amarilla" y "Asociación Cultural Inclusiva Manquita".

  La mañana comenzó con el duende flamenco de Triana Ramos, coreógrafa de grandes estrellas y de espectáculos tan influyentes como el "Motomami World Tour", seguido del espectáculo descarado de copla y música electrónica de Coplatrónica (David Bastidas). Unos contenidos para abrir boca hasta la hora del puchero, cocinado en directo por Carmina Barrios, acompañada de Canco Rodríguez que deleitaron al público con una de sus famosas improvisaciones.

  El potente directo de rock puro y vanguardia de "Quentin Gas & Los Zíngaros" y la propuesta urbana y ácida de Space Surimi, abrieron el cartel vespertino, que continuó con la danza de vanguardia y de raíces duras de Colectivo Prehoms. La bailaora Triana Ramos volvía a aparecer en el escenario, como anticipo de la llegada de los platos fuertes de la jornada. El cartel de "Tinglao' " reservó un hueco de honor para todo un icono de acento, Martirio, acompañada de Raúl Rodríguez, y una joven cara del acento que está por venir, Ángeles Toledano, que cerró el espectáculo su flamenco moderno y bonito. El responsable de amenizar toda la jornada desde el dj set fue el creador granadino Doctor Fli. 

  El gran montaje de "Tinglao' " en el Auditorio Municipal incluía además una zona de mercadillo y tenderetes en el que jóvenes artistas y artesanos tuvieron oportunidad de mostrar su capacidad de manosear las raíces para hacer cosas distintas. Como María Vega y su mini taller de cerámica de Pellizco, la muralista Ana Langeheldt ofreciendo en directo su arte, ArteKm22 y su show de moda flamenca y urbana, el talento de Borja Cámara y sus ilustraciones, las icónicas camisetas de los barrios de Málaga de Garbeo e incluso completar la jornada de domingo llevándose los mejores productos de la provincia con sello Sabor a Málaga o un recuerdo que quedará para siempre en la piel de la mano de Málaga Ink Tattoo.

  "Poder reunir tanto acento en un mismo lugar, y expresado de formas de diversas, es una prueba incontestable de que el acento es mucho más que una forma de hablar. Y una herramienta poderosa para entender el mundo desde la singularidad y la tolerancia", explican desde el equipo de "Cruzcampo". Por su parte, el alcalde de Málaga Francisco De La Torre, ha declarado: "Agradecemos a "Cruzcampo" que Málaga sea la primera ciudad en acoger este evento singular que, como su propio nombre indica, da espacio a manifestaciones artísticas diversas. Nuestra ciudad ha apostado fuertemente por la cultura y tiene un tejido cultural rico y consolidado, así que es un escenario perfecto para esta iniciativa, cuya vertiente solidaria valoramos".

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"Fundación Cruzcampo" comienza una nueva edición de "Talento Cruzcampo"

  Hola a todos y bienvenidos una vez más. Aquí me encuentro de nuevo para traeros las últimas noticias. En esta ocasión vengo para hablaros sobre uno de los proyectos de "Cruzcampo": "Fundación Cruzcampo". Y bueno, ¡comencemos!

   "Fundación Cruzcampo", la fundación cervecera más longeva de España y pilar de la acción social de "HEINEKEN España", inaugura la quinta edición de su programa de becas insignia "Talento Cruzcampo". Con una tasa de inserción laboral del 90% en ediciones anteriores, esta iniciativa sigue comprometida en formar a jóvenes talentos para el sector de la hostelería, ofreciendo una formación que ya ha demostrado su capacidad para transformar el futuro profesional de sus participantes. 

  La fundación de "HEIENEKEN España" continúa así su labor de desarrollo del talento joven para impulsar su empleabilidad y se consolida como referente en la profesionalización del sector hostelero, gracias a la formación impartida por su escuela propia, con más de dos décadas de trayectoria y que ha formado ya a más de 16.000 personas.

  "Talento Cruzcampo V" está dirigido a jóvenes entre 18 y 30 años y dará comienzo el 16 de septiembre con 70 nuevos participantes, que se verán inmersos en una formación integral que combina 10 meses en "Factoría Cruzcampo" y 3 meses de prácticas en algunos de los restaurantes más destacados del país, incluyendo varios Estrella Michelin. En vísperas del comienzo de esta nueva edición, las inscripciones continúan abiertas brindando una última oportunidad a aquellos interesados en formar parte.

  Además de formación teórica, el programa se desarrolla de forma práctica con experiencia y contacto real con el público en la emblemática "Factoría Cruzcampo" en Sevilla, sede de la "Fundación" y microcervecería con fin social. Durante la formación, los participantes se involucran en diversas actividades cerveceras y gastronómicas que se desarrollan en este entorno único. Las instalaciones cuentan con 3 cocinas y 5 salas equipadas con tecnología de última generación, diseñadas para ofrecer una experiencia de aprendizaje integral. Estos espacios de trabajo se adaptan a distintas líneas de servicio, desde cocina tradicional y vanguardista hasta la gestión de eventos y catas cerveceras, proporcionando un entorno versátil que prepara a los alumnos para diversas facetas del sector.

  Durante el curso, los participantes tienen también la oportunidad de conectar con hosteleros referentes a nivel local, lo que les permite conocer en profundidad el funcionamiento de sus negocios desde dentro y crear conexiones valiosas que les facilitarán el acceso al mercado laboral una vez finalizada la formación. Además, contarán con uso preferente del portal de empleo de "Fundación Cruzcampo", donde recibirán información sobre oportunidades laborales y vacantes exclusivas en restaurantes de todo el país. María, participante de "Talento Cruzcampo II", comenta: "Meses después de mis prácticas en el Grupo Dani García, la fundación me hizo llegar una oferta de empleo en Eneko Basque: acababa de llegar el Estrella Michelin del País Vasco al nuevo Hotel Radison del centro de Sevilla, y llevo creciendo profesionalmente rodeada de un equipo que confía y valora mi trabajo como nadie".

  Una formación con resultados y respaldo de referentes gastronómicos

  Las ediciones de "Talento Cruzcampo" han confirmado su efectividad en inserción laboral para sus participantes, así como el apoyo demostrado de grandes referentes del sector. Entre otras, la pasada edición incluyó la primera entrega de los Premios "Talento con Valores", que destacaron a tres exponentes de los valores en hostelería entre todos los jóvenes formados por el programa de becas con experiencia en Estrellas Michelin. Estos reconocimientos subrayan la importancia de una enseñanza que no sólo se enfoca en habilidades técnicas, sino también en el desarrollo de valores fundamentales para la industria y su sostenibilidad. 

  Los alumnos de la IV edición, que ahora están realizando sus prácticas en establecimientos de alta gastronomía por todo el país, son testimonio de la calidad y el impacto de la iniciativa. Estas experiencias prácticas, junto con la sólida formación recibida, les están abriendo las puertas a un futuro en el sector. Con esta edición, ya serán más los jóvenes que han sido y están siendo formados gracias a la labor de "Fundación Cruzcampo" y a su red de colaboradores.

  Inscripciones abiertas para una quinta generación de talento

  A pocas semanas del comienzo del nuevo curso, "Fundación Cruzcampo" mantiene abiertas las inscripciones para aquellos jóvenes de entre 18 y 30 años que deseen sumarse a esta propuesta. "Talento Cruzcampo" sigue ofreciendo becas que cubren el 90% del coste de la formación y, además, incluyen ayudas de alojamiento valoradas en 2.500€ anuales para los participantes que necesiten trasladarse a Sevilla.

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"Fundación Cruzcampo" renueva su colaboración con "Cruz Roja"

  Hola a todos y bienvenidos una vez más. Aquí me encuentro de nuevo para traeros las últimas noticias. En esta ocasión vengo para hablaros sobre uno de los proyectos de "Cruzcampo": "Fundación Cruzcampo". Y bueno, ¡comencemos!

   "Fundación Cruzcampo", entidad que materializa la acción social de "HEINEKEN España", ha renovado su acuerdo con "Cruz Roja" para ofrecer cursos subvencionados de hostelería dirigidos a jóvenes desempleados. Bajo el mismo, "Fundación Cruzcampo" beca al 100% a 10 participantes para su programa insignia "Talento Cruzcampo". Esta colaboración que comenzó en 2023 persigue fomentar la inclusión social y laboral capacitando al colectivo juvenil para trabajar en el sector hostelero. 

  Los cursos especializados en técnicas básicas de cocina y en iniciación a sala, están dirigidos especialmente a jóvenes usuarios de la "Cruz Roja" que se encuentran en situación de desempleo, con dificultades económicas, y que tienen poca o ninguna experiencia profesional en hostelería. En su primera edición, el programa incluyó tres ediciones de cursos de técnicas básicas de cocina, beneficiando a un total de 30 alumnos. El resultado e impacto positivo en los participantes han motivado la renovación del acuerdo y la expansión del programa para este 2024. Gracias a ello, ya se han llevado a cabo cuatro ediciones de los cursos entre enero y mayo (dos de técnicas básicas de cocina y dos de iniciación a sala, formando a un total de 47 alumnos) y se prevé realizar al menos una formación más de cocina antes de finalizar el año.

  El programa no sólo se ha ampliado en número de ediciones, sino también en alcance, al incluir la formación en sala, un área fundamental en el sector hostelero. En palabras de Regla Bejarano, directora de la "Fundación Cruzcampo": "Desde "Fundación Cruzcampo" apostamos por el poder transformador de la formación. Nuestra alianza con "Cruz Roja" nos permite llegar a jóvenes que necesitan de una capacitación profesional para poder acceder a una oportunidad laboral en hostelería. Estos programas, además de proporcionar habilidades técnicas, abren puertas hacia un futuro mejor para este colectivo". Por su parte, Francisco Rodríguez, presidente de la "Cruz Roja" en Sevilla, afirma: "Estamos sumamente agradecidos por la colaboración con la "Fundación Cruzcampo", que nos permitirá ampliar nuestro alcance y ofrecer formación en hostelería a jóvenes en situación de vulnerabilidad. Este convenio representa una oportunidad valiosa para empoderar a estos jóvenes, proporcionándoles las habilidades y el conocimiento necesarios para superar barreras y construir un futuro prometedor".

  Hasta la fecha, esta iniciativa ha logrado una media de inserción laboral cercana al 60%, lo que significa que seis de cada diez alumnos encuentran empleo después de completar el curso. Este indicador no solo refleja la calidad de la formación impartida, sino también la efectividad del programa en términos de empleabilidad y transformación social.

  Los cursos ofrecen una formación integral que abarca tanto aspectos teóricos como prácticos (dos semanas de teoría y talleres en aula, seguidas de diez semanas de aprendizaje experiencial en "Factoría Cruzcampo"), con el objetivo de adquirir las destrezas necesarias para desenvolverse en el día a día de un establecimiento, desarrollar una visión completa y multidisciplinar del sector de la hostelería, optar a las mejores oportunidades laborales para iniciar su carrera profesional y acceder a la bolsa de empleo de la escuela. 

  Además, el programa no tiene coste alguno para el alumno, lo que lo hace accesible para todos aquellos que desean formarse en el sector de la hostelería sin que el aspecto económico sea un obstáculo. Así, el acuerdo renovado entre "Fundación Cruzcampo" y "Cruz Roja" representa una sólida alianza en la lucha contra el desempleo y la exclusión social. A través de estos cursos subvencionados de hostelería, se brinda una oportunidad de cambio real a personas desempleadas, o con necesidad de ampliar su formación, impulsándolas hacia un futuro con mayores oportunidades.

  COMPROMISO CON LA INCLUSIÓN Y EL DESARROLLO DEL TALENTO JOVEN

  "Fundación Cruzcampo", conocida por su compromiso con la profesionalización y el desarrollo del talento joven para mejorar su empleabilidad en el sector, encuentra en esta alianza con "Cruz Roja" una oportunidad para ampliar su impacto social, aportando la experiencia docente de los 24 años de trayectoria de su escuela propia de hostelería, así como un espacio único para su desarrollo como es la microcervecería y sede de la entidad, "Factoría Cruzcampo". Además, "Fundación Cruzcampo" beca al 100% a diez participantes para su programa insignia "Talento Cruzcampo". Por su parte, "Cruz Roja" aporta su dilatada experiencia en programas de inclusión social y su red de apoyo a colectivos vulnerables. Juntas, ambas entidades trabajan para ofrecer una formación de calidad que no sólo brinda habilidades técnicas, sino también oportunidades profesionales y mejores perspectivas laborales.

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"HEINEKEN España" impulsa la digitalización de la hostelería

  Hola a todos y bienvenidos una vez más. Aquí me encuentro de nuevo para traeros las últimas noticias. En esta ocasión vengo para hablaros de una gran proyecto de la cervecera "HEINEKEN España". Y bueno, ¡comencemos!

  "HEINEKEN España" ha presentado hoy sus últimos avances tecnológicos para sistemas de frío en el marco de la "Horeca Professional Expo" (HIP), el mayor encuentro del sector de la hostelería en nuestro país. La compañía, que cuenta con 125.000 clientes hosteleros, más de la mitad de los bares y restaurantes que hay en España, trabaja de forma incansable para impulsar la digitalización y la competitividad de este sector clave para nuestra economía. 

  La ambiciosa estrategia de digitalización de la cervecera es totalmente pionera en el ámbito hostelero en nuestro país y ya está dando sus frutos. Prueba de ello es el gran avance de Eazle, una de las 10 mayores plataformas de e-commerce del mundo, que ya cuenta con más de 20.200 clientes activos haciendo pedidos cada semana y este año aspira a llegar a los 30.000 y convertirse en la mayor de España dedicada a la venta de bebidas. Así como el amplio catálogo de dispositivos y recursos para sistemas de frío presentados en HIP, que aprovechan todo el potencial de tecnologías como la telemetría, el "Internet de las Cosas" (IoT), la realidad aumentada o el pago digital para garantizar la máxima calidad de servicio, autonomía y eficiencia en clientes hosteleros de cualquier tipo y tamaño.

  Tal y como explica Ricardo Nuncio, director de Distribución y Ventas a Hostelería de "HEINEKEN España": "En HEINEKEN tenemos la ambición de ser la cervecera mejor conectada. Y queremos que nuestros clientes también lo sean. Por eso trabajamos como auténticos socios del hostelero, ayudándoles a optimizar e impulsar sus negocios aprovechando todo el potencial de la tecnología. Nuestras soluciones, que ya se están implantando en bares, restaurantes, terrazas y eventos de toda España, pueden suponer un antes y un después en un elemento que representa la cuarta parte de su facturación: la venta de cerveza".

  Automatización de las instalaciones: dispensadores e intercambiadores de barriles 

  Los auténticos cerveceros saben que el tiraje esconde, en muchos casos, la clave para disfrutar de una buena cerveza. Por eso "HEINEKEN España" quiere ayudar al hostelero con soluciones automáticas que le ayudan a garantizar siempre el mejor tiraje, ahorrar tiempo y simplificar procesos. Es el caso de los dispensadores portátiles y automáticos de cerveza "Charlie", un sistema de autoservicio ideal para terrazas y puntos de venta temporales para que el propio consumidor se sirva su cerveza de manera autónoma, solo pagando con su reloj o como desee.

  También el dispensador múltiple "Wall-e", perfecto para clientes con consumos muy elevados en poco tiempo, ya que permite servir una gran cantidad de cervezas de forma simultánea. O el intercambiador de barriles automático "Continued Beer", que conecta hasta cuatro barriles de cerveza por grifo para servir hasta 200 litros de cerveza sin merma de producto y de CO2 y con la máxima calidad.

  Digitalización, telemetría y data: ventajas operativas al servicio del cliente

  "HEINEKEN España" quiere además equipar a sus clientes con la misma conexión que buscan para su negocio y herramientas que saquen el máximo partido a sus instalaciones de cerveza y frío. Una de las más novedosas es el sistema de telemetría "Nextbeer", que consigue información del equipo, gestiona los datos y genera información y alertas útiles para el hostelero a través de una plataforma IoT. Presente ya hoy en más de 4.000 instalaciones de barril, vitrinas y sistemas de tanques de cerveza, destaca por su capacidad para optimizar el consumo eléctrico, controlar la temperatura y facilitar un mantenimiento predictivo, anticipándose a cualquier avería y gestionando las incidencias hasta que quedan resueltas por parte del servicio técnico.

  Frío y sostenibilidad: calidad para el paladar, el bolsillo y el planeta 

  La estrategia de sostenibilidad "Brindando un Mundo Mejor" de HEINEKEN también dedica gran parte de sus esfuerzos a sus clientes. Y prueba de ello son algunas de las novedades presentadas este año en HIP. Entre ellas cabe mencionar su tecnología exclusiva "Coolflow Technology", que conserva toda la calidad de la cerveza y el frío adecuado desde el barril hasta el grifo, reduciendo un 30% el consumo eléctrico del hostelero. "Así el bar puede ofrecer a sus clientes una cerveza de máxima calidad a la menor temperatura -incluso a dos grados bajo cero-, y al mismo tiempo con una instalación sostenible", explica Fernando Lozano, responsable de Operaciones de Trade Marketing y Calidad de "HEINEKEN España".

  Más allá de bares y restaurantes: soluciones para eventos

  Los organizadores de eventos también han encontrado en el stand de "HEINEKEN España" soluciones tecnológicas a su medida. Desde las cámaras de frío con intercambiadores automáticos ‘Troya’, que permiten tener conectados hasta 240 barriles de cerveza de forma simultánea garantizando la rapidez y la calidad de la cerveza servida, especialmente útiles en eventos con altas temperaturas que reúnen a mucha gente. Hasta un sistema de dispensing rápido, ‘Beerject’, con el que tirar hasta seis cervezas a la vez en solo 30 segundos. E incluso ‘Columnas digitales’ con lentes que customizan cada grifo de cerveza en función de la ocasión, incrementando las posibilidades de personalización de cada evento.

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